プロフィール

富山産鹿児島人(レイド)

Author:富山産鹿児島人(レイド)
日本中を、バイクで周った挙句、鹿児島県は、「喜界島」という所にたどり着きました。

最近の記事

最近のコメント

カレンダー

06 | 2008/07 | 08
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

リンク

月別アーカイブ

カテゴリー

QRコード

QRコード

RSSリンクの表示

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
DSC01631.jpg


以前、仕込んだハンダマ酒がご覧のような色になってきた。
という訳で、毒見?を兼ねて飲んでみることにする。

DSC01633.jpg


つまみは、「ハンダマのナムル」
先日、友人から「ナムルにしたら美味しいよー」と言われ、作ってみた。

ハンダマ酒・・・
苦味があるかと思いきや、全然ない。
それどころか、フワンとした、いい香りがする。薬膳酒のようなカンジである。
ナムルもイイカンジ。サッと湯掻いたハンダマの香りが心地よい。
まだまだマイナーな野菜ではあるが、美味しい食べ方がまだまだありそうだ。

ハムと一緒に「ライスペーパー」で巻いてもいいな・・・

にほんブログ村 地域生活ブログ 離島情報へ
スポンサーサイト

| ホーム |


 ホーム 


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。