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富山産鹿児島人(レイド)

Author:富山産鹿児島人(レイド)
日本中を、バイクで周った挙句、鹿児島県は、「喜界島」という所にたどり着きました。

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DSC02314.jpg

先日、こういうものを頂きました。
「花良治(けらじ)みかん」といいます。
「幻のみかん」といわれる逸品。香りがとても豊かです。

「花良治(けらじ)みかん」の購入はコチラ
>>けらじ屋

DSC02316.jpg

中はこんな感じ。
この時点で、いい香りが鼻腔をくすぐります・・・って写真では分かりませんね。

このまま、食べるのにも、十分美味しいんですが、

DSC02318.jpg

輪切りを焼酎に浮かべたり、はたまた絞って、薬味・香料としてもスグレモノ。

そして・・・

DSC02315.jpg

みかんに爪楊枝で穴を開けて、氷砂糖と一緒に焼酎にドボン!

以前、コレを頂きまして、自分でも作ってみようかなと・・・
ただ、コレには一つ問題が・・・

一年かかるそうです。いやマジで。
誘惑に負けて、もしくは「味見」と称して、一年経つ前になくなるんじゃないかと・・・

まだ出来てもいないのに、そういうことばっかり心配してしまうのでした・・・

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