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富山産鹿児島人(レイド)

Author:富山産鹿児島人(レイド)
日本中を、バイクで周った挙句、鹿児島県は、「喜界島」という所にたどり着きました。

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最近、喜界島で採れる野菜。
「ヒル」って言うそうな。「葉にんにく」の事らしい。
試しに葉の部分をちぎって、臭いをかいでみたところ・・・

DSC02370.jpg

調理開始!

DSC02371.jpg

「チヂミ」にしてみました。
ホントはニラを使うんですがね・・・
そん所そこらのニラよりも香りが強く・・・実の方は刻んでタレに混ぜました。
庭のレタスも育ってきたんで、添えてみました。

また食べたくなったので・・・

DSC02368.jpg

余った部分を植えてみました。
すぐ育つらしく・・・楽しみである。


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テーマ : 今日の出来事。 - ジャンル : 日記

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コメント

ヒル?

ノビルの事?

道端に生えてる、ねぎ、見たいな、
ラッキョウみたいな、
生で辛い奴?

No title

うーん・・・
道端に生えてるのは、見たことないです。
味・香りと共に、にんにくです。

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